ラーメン二郎ブログ  ~二郎喰わずして勉強などできぬわ~

ラーメン二郎に魅了された大学院の先輩後輩によるラーメン二郎系食べ歩きブログ

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らーめん 陸3月13日(豚増しらーめん大)

第三弾です。

今回のは、世田谷では屈指の人気インスパイア店

らーめん 陸!!!!

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ここは、上野毛店での修行経験があるお店。

大学院時代に、いって、そこから、ここの豚と味に惚れ込んでしまい、今では、大学院の仲間が大好きなお店となっています。

いつもは夕方からいくんですが、今日は昼訪問。

場所が駅が近くないので、行きづらい。

到着時には空席があって即座れました。

食券は当然豚増しらーめん大 麺増しです。


ここ来て豚を増さない日はないくらい美味しい

さらにコールは、ここは食券時にいいます。

僕は固めとヤサイ増し、麺増しを伝える。

ニンニクや醤油は卓上にあるのでコールしない。

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僕はここのニンニクいれてないときの純粋なスープがほんとに好きで、口当たりがよく、尖っていなくてすごく飲みやすい。醤油が強くないので、すごくまろやか。

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にんにくを入れると味変可能なため、最後辺りまではいれない。

豚はホロホロで、少し赤身が残ってる。そして、何よりも柔らかく、味も染み込んでいる。

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ここの豚はほんと食べる価値あり。

明日尾山台の陸へ行く予定なんでまたレポりますね。

初のザッキーも感動してました。
ザッキーも同じメニューなので、割愛しまーす

では第4弾へ


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  1. 2013/03/23(土) 17:47:29|
  2. らーめん 陸
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